Melón con jamón

Melón con jamón
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Melón con jamón

El melón con jamón es una especialidad de la cocina española y suele servirse en primavera o verano. Los ingredientes que se usan son el melón curado y lonchas de jamón serrano.

La mezcla de de este plato forman un sabor salado y un sabor dulce a melón.

Historia del melón con jamón

Este plato en España es muy popular y en Francia llego a llamarse Melón a la Española.

En España lo encontramos desde el siglo XVII, llegando a la cocina española los melones mediante los Árabes. En Italia también se solía comer antes de las comidas, y existen recetas con mortadela y salami alternativas al melón que conocemos con jamón.

En verano es uno de los platos más solicitados por los veraniegos.

Ingredientes para preparar melón con jamón

  • 1 Melón curado.
  • Lonchas de jamón serrano.

¿Cómo preparar el melón con jamón en brochetas?

  1. Primero de todo lo que haremos es trocear el melón quintando las semillas y la piel.
  2. Seguidamente cortaremos lonchas de jamón serrano del tamaño al gusto que queramos.
  3. Finalmente ensartaremos en palos de brochetas y lo iremos alternando con jamón serrano y melón.
Brochetas de melón con jamón

Brochetas de melón con jamón

¿Cómo preparar melón con jamón?

  1. Lo que haremos es limpiar la piel y las semillas del melón y lo cortaremos en rodanchas.
  2. Finalmente pondremos el jamón encima del melón y lo serviremos rápidamente.
  3. Como consejo os puedo decir que si tenemos el melón fresquito será una receta mucho mas jugosa.

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